Menús de Navidad

En Cigarral Monte Rey llevamos a cabo su deseo de realizar
una magnífica celebración familiar, reunión de empresa o de amigos,
en un marco inmejorable

El Cigarral pone más cuidado y cariño si cabe, en su deseo por la buena cocina tradicional
para que en esta época del año se sienta como en casa.

Los menús indicados a continuación son considerados a modo de ejemplo,
pudiendo confeccionar uno a medida y totalmente personalizado.

Elección del menú con aproximadamente una semana de antelación para últimos retoques.

Agradecemos siempre su confianza en nosotros.

Cigarral Monte Rey.

Menú 1

Aperitivo a compartir

Cogollos de salmón ahumado, pipirrana y queso
Crujiente de langostino con piña, salsa cóctel
Croquetas selección de la casa
Albóndiga caramelizada de rabo de toro estofado
Copita de consomé Navideño
Vasito de consomé navideño

Tournedó ibérico

patata panadera y pimiento de padrón

ó

Medallón de ternera a la miel y mostaza

patatas panadera y pimiento de padrón

ó

Bacalao rebozado con pisto manchego

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Tarta casera

(almendras, carmelo, queso)
Coulant de Chocolate

Copa de Cava

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Café, Té o Licor

Dulces Navideños

Selección de bebidas

Vinos Blanco y Tinto D.O.
Refrescos, Agua Mineral

35,00€ iva incluido

Especial Copas 6,00€ iva incluido

Menú 2

Aperitivo a compartir

Crujiente de langostino con piña, salsa cóctel
Croquetas selección de la casa
Albóndiga caramelizada de rabo de toro estofado
Copita de consomé Navideño

Crema de Marisco

ó

Ensalada de Gambón, aguacate y mango

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Costillar ibérico a baja temperatura

patata panadera y pimiento de padrón

ó

Brocheta de salmón al horno

verduritas, crema de nata huevas

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Tarta casera

(almendras, caramelo, queso o chocolate)
dulces navideños

Copa de Cava

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Café, Té o Licor

Dulces Navideños

Bebida Seleccionada

Vinos Blanco y Tinto D.O.
Refrescos, Agua Mineral

38,00€ iva incluido

Especial Copas 6,00€ iva incluido

Menú 3

Aperitivo a compartir

Crujiente de langostino con piña, salsa cóctel
Croquetas selección de la casa
Albóndiga caramelizada de rabo de toro estofado
Jamón Ibérico y queso manchego
Copita de consomé Navideño

Cóctel de gambón y cigala

salsa coctel

ó

Ensalada de perdiz escabechada

piñones y granada

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Solomillo de Ternera

patata panadera y pimiento de padrón

ó

Perdiz estofada a la toledana

ó

Delicia de Merluza con gulas

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Tarta casera

(almendras, caramelo, queso)
Coulant de Chocolate

Copa de Cava

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Café, Té o Licor

Dulces Navideños

Bebida Seleccionada

Vinos Blanco y Tinto D.O.
Refrescos, Agua Mineral

43,00€ iva incluido

Especial Copas 6,00€ iva incluido

Menú 4

Aperitivo a compartir

Crujiente de langostino con piña, salsa cóctel
Croquetas selección de la casa
Albóndiga caramelizada de rabo de toro estofado
Jamón Ibérico y queso manchego
Copita de consomé Navideño

Ensalada de Carabinero

Carabinero cocido, pipirrana aguacate

ó

Ensalada de langostino, gulas y salmón

Endivia, salmón ahumado, gulas

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Paletilla de cordero lechal

ó

Cochinillo Lechal Asado

ó

Merluza o Lubina al Horno

marinera de almeja y langostino

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Tarta casera

(almendras, caramelo, queso)
Coulant de Chocolate

Copa de Cava

______________

Café, Té o Licor

Dulces Navideños

Bebida Seleccionada

Vinos Blanco y Tinto D.O.
Refrescos, Agua Mineral

48,00€ iva incluido

Especial Copas 6,00€ iva incluido

Cocktail Navidad 1

*Vasito de Consomé Navideño*

*Calabacín con morcilla*

*Ferrero Rocher relleno de foie*

*Crema de queso con salmón ahumado*

*Crujiente de langostino y piña, salsa cóctel*

*Delicia de Merluza con gulas*

*Muslitos de codorniz confitados*

*Tosta de Jamón Ibérico*

*Croquetas caseras*

* Albóndiga caramelizada de rabo de toro*

*Brocheta de solomillo ibérico*

*

Copa de Cava

*Selección Mini Pastelitos variados

(vino, cerveza, refresco mineral)

39,00€ iva incluido

Cocktail Navidad

*Vasito de Consomé Navideño*

*Croquetas caseras*

*Calabacín con morcilla*

*Copita de coctel de gamba y cigala*

*Delicia de Merluza con gulas*

*Salmón ahumado*

*Ferrero Rocher relleno de foie*

*Muslitos de codorniz confitados*

*Jamón Ibérico y Queso Manchego*

*Mini Brocheta de Cordero y patata*

* Albóndiga caramelizada de rabo de toro*

*Mini Brocheta de Cuchifrito y manzana*

*

Copa de Cava

*Selección Mini Pastelitos variados

(vino, cerveza, refresco mineral)

44,00€ iva incluido